焙煎記録

コーヒー入門

迷ったらコレ。自家焙煎3年、今も買い続けている生豆セット|松屋珈琲 スタンダード5種レビュー

自家焙煎を始めてみたいけど、生豆をどこで買えばいいかわからない。そんな人に紹介したいのが、松屋珈琲の「生豆スタンダード5種セット」です。 3年間ほぼ毎日weroastで焙煎している自分も、いまだにこのセットを買い続けています。 ...
器具・道具

weroast HOME ROASTERレビュー|焙煎豆の保存問題を解決して3年間ほぼ毎日使い続ける理由

コーヒーが好きで、焙煎豆にこだわり始めたころ、一つの悩みがありました。 焙煎豆の保存が難しい。 開封すると酸化が進む。かといって大量に買い置きすると鮮度が落ちる。飲みたいペースと保存できる量が、うまく噛み合いませんでした。 そのとき考えたの...
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